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美食

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下厨房,分享家常一日三餐;下馆子,秀晒经典本地美食。

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马冬梅11
色香味俱全的3道家常菜,是餐桌上不可少的,家人吃着满满幸福感
色香味俱全的3道家常菜,是餐桌上不可少的,家人吃着满满幸福感 今天小编给大家带来了3道美味的家常菜肴,在寒冷的天气里试着做一下来给家人带来温暖的享受。 红烧黑鱼 做法: 1.将黑鱼洗净,两面切开,切成几段,用料酒和蒸鱼油腌制1-2小时。 2.腌制后,倒入腌料,加入面粉,每块鱼均 ... [查看]
色香味俱全的3道家常菜,是餐桌上不可少的,家人吃着满满幸福感色香味俱全的3道家常菜,是餐桌上不可少的,家人吃着满满幸福感色香味俱全的3道家常菜,是餐桌上不可少的,家人吃着满满幸福感
港岛妹妹cc
饺子馅中加一勺它,立刻好吃10倍!知道的人却太少...
饺子好不好,全在馅一口 自己调出的馅总是口感差没味道 其实只要学会这几招 饺子鲜香多汁,比饭店好一万倍 大厨绝不告诉你! 荤素1:1好吃最营养 素馅不满足,纯肉又太腻,因此,菜+肉反而是最适口的馅料组合。特别是菜肉比例为1:1时,不仅更营养,而且还能吸收油脂,增加口感。 当然, ... [查看]
再喝酒是猪
猪身上最不起眼的“它”,明目护眼还能提高免疫力,再贵也要给孩子做
现在电子设备越来越多,很多小朋友早早就近视了,但孩子小时候近视是可以纠正过来的,需要配合从饮食和运动。这里哈妹给大家推荐一道对视力很好的菜,用到的是有补血明目功效的猪肝,配上花蛤,鲜嫩营养。 花蛤猪肝 配料:花蛤半斤、猪肝150g、蒜末适量、姜丝适量、六月鲜豆瓣酱适量、油适量、 ... [查看]
心想事成077
过年不知道吃什么?这7道寓意好口味更好的菜,家人肯定吃的开心
过年不知道吃什么?这7道寓意好口味更好的菜,家人肯定吃的开心 过年很重要的一件事就是要准备年夜饭,今天就给那些过年不知道吃什么的人,分享这7道寓意好口味更好的菜,家人肯定吃的开心。 五福临门 我们用到的食材主要有贡丸,鱼丸,胡萝卜,西兰花等。 1把莴笋去皮,处理成球状,胡萝卜也 ... [查看]
dy6667
这5道过年时必备的特色菜,你家餐桌上有上榜的吗?我家最爱图4
这5道过年时必备的特色菜,你家餐桌上有上榜的吗?我家最爱图4 春节是一天比一天近了,所以妈妈们也开始准备起了过年的年货,以下这五种可是春节必备的美味菜肴了,他们有的寓意很好,同时又特别好吃,是很多人印象中过年的味道。这5道过年时必备的特色菜,你家餐桌上有上榜的吗?我家最爱图4。 ... [查看]
阿哈3434
排骨只会清水煮?学会这么做,好吃的连汤都不想放过!
今天来给各位说说排骨吧! 排骨是我们很熟悉的一种食物了 直接用清水煮 可以说是最省事的做法了 可是别因为偷懒 错过了这么多美味的排骨做法哦~ 好吃的排骨做法 芋 头 焖 排 骨 材 料 排骨、芋头、葱、蒜、盐、糖、料酒、酱油、油 步 骤 1、排骨切块,加盐、糖、料酒、酱油,腌 ... [查看]
winnie757
土豆的洋气吃法,快做给家人吧,口水都流下来了!
大概20个小土豆、1/3杯橄榄油 1杯车打芝士、海盐 1/4杯炒好的培根碎 1/2杯酸奶油、1/4葱(切成葱花) 1. 水中加入盐,煮沸后放入洗净的土豆,煮大概15分钟至质地变软,叉子可以轻松插入即捞出沥干水。 2. 烤盘上涂抹一层橄榄油,放上土豆。 3. ... [查看]
猫冬屋里蹲
切土豆丝我教你一招,2分钟切得又细又快,分分钟秒杀饭店!
切菜不仅关乎品相 还会影响口感和营养 只要学会这几招 切菜又好又快 分分钟秒杀饭店! 切土豆丝又快又细 ▼ 土豆性味甘平,能健脾健胃,益气和物,尤其是炒土豆丝不仅维生素保留得最全面,而且爽口好吃。 用擦丝板擦出来的土豆丝虽然细,但是炒出来后不够爽脆,可自己又不会切。今天计仔君教 ... [查看]
然然然亦然
这8道菜容易上手,一学就会,还特别下饭好吃到炸
家里来客人了,不知道做什么好吃的宴请客人?别着急,今天教你8道快手菜,一学就会,特别容易上手哦~以后家里有人来做客再也不怕了。 虎皮青椒 生姜、蒜头、青椒 1、生姜、蒜头切细备用; 2、青椒洗净,去蒂、去籽(可去可不去,视个人嗜辣的程度),吸干表面水份备用; 3、中小火热锅 ... [查看]
米米西大
一碗面粉,换种独特新吃法,简单一做,个个空心,咬一口酥脆掉渣
面粉不要再做包子,馒头了,换一种独特的新吃法,做成酥饼,个个空心,咬一口酥脆掉渣,口感香甜酥脆,超好吃,做法也特别的简单,喜欢吃面食的朋友看一看,我把详细的做法比例分享给大家,保证一次做成功。 食材准备: 面粉,淀粉,白糖,油,白芝麻 做法: 1、在一个容器中,先放入160克 ... [查看]
王嘻嘻ykx
白菜和它才是绝配,我家每隔三五天得做一回,五元钱一大锅百吃不厌!
冬天当然要吃点热乎乎的菜咯,而且最好还是应季食材比较好,这里哈妹推荐一道北京经典的冬日下饭神器——“白菜炖粉条”。 这道菜有荤有素,有汤有菜,热乎乎、香喷喷的一锅就能解决温饱,成本才五元钱,非常不错哟, 隔三差五做一回, 百吃不厌。 大白菜炖粉条 配料: 大白菜一颗、粉条一把、 ... [查看]
早晨起来想喝水
过年吃团圆饭时,这2道大虾做一道吧,营养美味,特别好吃
过年吃团圆饭时,这2道大虾做一道吧,营养美味,特别好吃 大虾我们很多人都吃过,叫法不太一样,有的地方叫鸡尾虾,有个地方叫大虾,还有的地方叫虾子的,我们常吃的大虾一般指的就是基围虾,现在还有一种比较火的小龙虾,这个全国各地的名字就比较统一了都叫它小龙虾,所以按照我的理解的大虾指的就 ... [查看]
港岛妹妹cc
年底必备几道菜,大家都爱吃,做出来好请客,你知道是什么吗?
我们都知道现在是已经在年底了,想要过一个好年的话,必须得学几道好吃又好做的硬菜了。拥有并且学会这几款硬菜的话,相信你的朋友也是愿意来你们家聚会和你一块儿玩耍的。 相信生活在北方的人们,特别喜欢吃回锅肉,回锅肉也是我们非常受北方人民喜爱的一类大菜。在过年的餐桌上肯定会见到它的。回锅 ... [查看]
笑看风云XCV
一张干豆腐,一块肉,不煮不炒,在家里这么一做,变成下酒菜
在三亚,我真的很想念家乡的食物。我喜欢熏酱油和素食。苏颖最喜欢家乡熟食店的五香豆腐干,味道很好。三亚还有一家餐馆出售这种腌制风味的熟食,尝起来很像,但是因为我有一次肠炎,我已经两个月没敢买了。但是贪心啊,收拾一下,自己学习,一次学习真的不难,让全家人的口味都赞不绝口,计划明天 ... [查看]
阿哈3434
教你自制,比老干妈好吃,做一次吃10天,能拌面能下饭
经常去超市买香菇酱吃,一小瓶基本上几顿饭都吃完了,吃的可是真快的。那一小瓶酱根本就不够吃的,所以干脆就在家自己做,做上一大锅一下就能吃上一周了,而且还安全健康,用料多,超赞。 香菇是世界第二大食用菌,也是我国特产之一,在民间素有“山珍”之称。它是一种生长在木材上的真菌。味道鲜 ... [查看]
winnie757
晚餐做这5道家常菜,好吃到舔盘子,你绝对不知道!
黄芪水煮鱼 草鱼700g,豆芽50g,生菜适量,黄芪20g,枸杞10颗,细香葱1根,姜1块,鸡蛋1个,淀粉3茶匙,胡椒粉1茶匙,油盐适量,花椒适量,鸡精适量,干辣椒6个 1、备好食材,其中黄芪和枸杞用开水泡5分钟后滤渣备用,泡发后的水保留备用,鸡蛋取蛋清,干辣椒切成段 ... [查看]
猫冬屋里蹲
?饺子皮除了包饺子,还有6种新吃法,比大鱼大肉还香!
爱吃饺子的应该都经历过这样一种尴尬:馅儿没了,皮还在。 处理剩下的饺子皮,通常就是切几刀,当面条煮了吃。但哈妹最近研究出很多饺子皮的新吃法,让饺子皮变成各类美食,赶紧跟哈妹一起做起来吧~ 饺子皮葱油饼 配料:中筋粉100克、水50克、植物油适量、盐适量、黑胡椒粉适量、葱花适量烹饪步 ... [查看]
然然然亦然
豆腐这么做,比糖醋里脊还好吃,酸甜酥脆超下饭!
当你对着素面朝天的餐桌时,是嚎啕抱怨,还是欣然接受?没有了大鱼大肉的陪伴,是味同嚼蜡,还是食之如饴呢? 就拿一块豆腐来说,若是清汤白水一煮,必然寡淡无味;若是热油烹炸,外酥里嫩。煎脆了表皮,吸附着浓浓的糖醋酱汁,咬一口下去,一股热气喷涌而出,里面嫩嫩的豆腐心子在口中爆裂, ... [查看]
戏三里
想要饺子皮薄不易破,只要掌握4个秘诀,煮出来饺子个个完好无损
推荐语:过年饺子怎么做好吃,皮薄不破是重点,想要饺子皮薄不易破,只要掌握4个饺子皮制作秘诀,煮出来饺子个个完好无损,饺子店老板最不愿你知道。 人们常说好吃不如饺子,足以见得饺子是有多受人们欢迎,另一方面饺子是中国的名片,但是别看简简单单的一个小饺子,要想做的好吃也是不容易的,一方面 ... [查看]
秋刀鱼的滋味b
二十种饼的做法,不需发面,太好吃了,天天吃不腻!
虽然饭饭是个南方人,但对于北方的面食却是大大的向往!无论是山东的大馒头,还是西安的肉夹馍都爱的不得了。 还有各式各样的菜饼,真的欲罢不能,不多说了,直接上菜谱,照着做,连吃一个月面食都不腻! 1 葱油饼 用料: 面粉150克,葱花、鸡粉、盐、芝麻各适量; 做法: 1.面粉 ... [查看]
晶晶0418
冬天别炒菜了!这么做菜营养翻百倍,驱寒又健康~
冬季之初想要进补,其实只需把做菜的方法调整一下:把炒菜改成炖菜,更加营养健康,不信你往下看。 ●炖菜,驱寒又营养● 炖是一种健康的烹调方式,多煮而少煎炸,另外,炖菜温度不超过100℃,可最大限度保存各种营养素。 炖菜中食材往往非常丰富,大大丰富了人们在一餐中能够摄入的食物种类和 ... [查看]
珍珠乖乖520
煲仔饭的做法窍门,煲仔饭的做法大全
小技巧 ●怎么让煲仔饭的米更好吃? 要选用南方产的长粒瘦瘦的米,不要选圆粒的东北大米。广东产的丝苗米是不错的选择,用水浸泡半小时,这样蒸出来才会颗粒分明,饱满又有弹性。 ●如何烧出美味锅巴? 煲仔饭最重要的元素之一是锅巴。起锅巴的关键是要在放入所有原料之后,沿着锅边淋入一些油。 ... [查看]
winnie757
10位辣妈的快手早餐,每天学一个,不愁给娃做早餐啦!
是不是经常不知道早餐做什么给家里的宝贝吃,看看下面这10位辣妈的快手早餐,每天学一个,不愁给娃做早餐啦! 黄金馒头片 主料:馒头 (2个) 调料:鸡蛋 (1个) 盐 (适量) 椒盐 (适量) 食用油 (适量) 厨具:平底锅 1.馒头切成大约1cm厚的大片; 2.鸡蛋加少许盐 ... [查看]
猫冬屋里蹲
粉条不管怎么炒,多加这一步,保证炒出来不粘锅不成坨,香弹可口
粉条,是以红薯、马铃薯等为原料,然后红薯等经磨浆沉淀等加工后制成的丝条状干燥的特色传统食品。我们生活餐桌上随处可见粉条,尤其是吃汤锅把粉条当配菜下进去,夹一筷子,爽滑弹口,很好吃! 您知道平时为什么我们在家炒粉条,容易粘锅成坨吗?那是因为您少了这一步,有了一步,保证您炒的粉条香弹可 ... [查看]
然然然亦然
腊八要吃蒜,记住这个小窍门,做出的腊八蒜“绿如碧玉”,零失败率!
腊八了,除了喝腊八粥,腊八蒜这种美食也要安排上了。想到那翡翠碧玉般的蒜瓣,哈妹就忍不住流口水了,真的是秀色可餐,蒜辣醋酸香溶在一起,是吃饺子的最佳佐料,拌凉菜也可用,味道神奇,是北方冬天独有的美味。 腊八蒜变绿需要几个条件,低温是打破大蒜休眠、激活蒜酶、使大蒜绿变的必要条件;蒜酶对 ... [查看]
版块达人